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安兆坊青稞原浆酒750ml定制型

安兆坊青稞原浆酒750ml定制型

产品详情

产品名:安兆坊青稞原浆酒750ml定制型

酒精度:46 %vol

净含量:750 ml

香    型:清香型

产    地:青海省互助县威远镇


   为什么青稞酒不会变质:喜欢喝酒的朋友肯定听过“百年陈酒十里香”,这句话的意思是,如果酒保存一百年之后,其香味能飘十里,正如互助青稞酒那句开坛十里游人醉一样。那么为什么青稞酒长时间保存而不会变质呢。

   为什么互助青稞酒保存几年之后非但不变质,而且口感更好了:

    这个问题就牵扯到酿酒方面的专业知识了,青稞酒之所以能散发出香味,是因为酒中含有乙酸乙酯,但是如果厂家实力不够,在青稞酒刚酿造出来的时候里面大多含有醛、酸,这两种元素,不但不会产生香味,反而是导致大家喝酒呛嗓的罪魁祸首。

    因此青稞酒在合理保存几个月、几年之后,使之发生化学反应,酸、醛转化为酸、酯。消除了青稞酒中的杂味,使之散发清香。

    互助青稞酒保存几年不会变质,但是可能导致酒精挥发:

    我们都只酒水存放的时间长了,虽然不会变质。但是如果大家保存方法不正确的话,那么可能会导致酒精降低、酒味变淡,喝起来没有什么感觉。


     现在大家已经逐步了解,青稞酒为什么不会变质这方面的知识,还有值得一说的是,不是所有的酒都适合长时间保存的,因为青稞酒是纯粮酿造、不含酒精成分,所以它的保存时间要更长一些,但是 天边湖 醉府青稞酒专家建议,青稞酒最佳饮用时间为保存3-5年左右。


   大家都白酒这类饮品的保质期是特别唱的,但是在这长时间的保存过程中会让白酒变质?如果变质了应该如何从颜色、味道分辨呢,下面青海互助醉府青稞酒教一下鉴别白酒是否变质的方法。


    如何颜色分辨互助青稞酒是否变质:

    如果青稞酒是这种原因导致青稞酒变质,那么应该是大家用来盛放青稞酒的容器的原因,如大家使用铁桶盛放,那么铁通会被氧化使酒变成黄褐色,如果使用铝桶,则会让酒变成乳白色。

 


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青海互助天泰青稞酒业有限公司

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