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青海互助青稞原浆品鉴53度茅台瓶

青海互助青稞原浆品鉴53度茅台瓶

产品详情

产品名:青海互助青稞原浆品鉴53度茅台瓶


酒精度:53 %vol


净含量:500 ml


香    型:清香型


产    地:青海省互助县威远镇


   互助青稞酒历史悠久,源远流长。据史料记载,互助古为羌族古地,公元前111年纳入汉朝版图,居住在互助的土族是元末初形成的,其主体来源可追溯到元明及其以前活动与此地土谷浑人和蒙古人。随着历史的变迁,这些游牧民族自西向东迁移到青藏高原与黄土高原接壤的河湟谷地一带,并足部集中在威远堡一带。互助土族人民作为互助青稞酒的发明者,其生活的历史就是互助青稞酒的发展历史,远在400余年的明末清初以前,互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的历史,这种土法生产的青稞酒叫酩酼酒,后来,几位山西客商到威远堡(今威远镇)经商,发现镇上有几家烧坊酿造的青稞酩酼酒清冽芳香,绵甜可口,别有风味,就在当地人生产酩酼酒的基础上,采用山西杏花村汾酒的制曲、发酵、酿造等传统工艺,酿造出清香甘美、醇厚爽口的“威远烧酒”,(即今互助青稞酒),并逐步形成实力雄厚的“天佑德”、“义永和”、“世义德”、“文玉合”、“义合永”等八大作坊,其中以“天佑德”酿酒作坊最为著名。各地商贾纷纷赶着骡马,翻山越岭来此驮酒,沿途闻香而来的买酒者络绎不绝,因此,民间曾流传“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”的佳话。

   互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物—青稞为原料,在继承古老传统生产工艺的基础上,引进现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,互助青稞酒魂承传400年,至今兴盛不衰被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。



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青海互助天泰青稞酒业有限公司

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