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青稞酒因为什么原因不使用易拉罐装?
- 2021-08-25-
青稞酒的包装设计也很常见,但没有罐头。为什么青稞酒不能用罐头包装?严格地说,并不是“不可以”,而是“不宜”。


1.青稞酒含有高酒精和其他化学物质。如果青稞酒由于各种原因而酸败并形成酸,它将与罐内壁形成化学反应。这会腐蚀罐体-它会泄漏。


2.青稞酒不同于其他饮料。青稞酒经过酿造、灌装、灌装后,各种芳香物质仍在不断变化。保质期很长,这增加了这些反应的可能性(此外,青稞酒也需要少量与空气接触,以促进芳香烃的形成。”“酒越老,越香”大致意思是。但是,这种情况是特殊而微妙的,在这里可以忽略。)


3.从外观上可以观察到酒的种类和质量。大多数青稞酒的质量标准是,酒体清澈透明,混浊度低。此外,贵州地区生产的部分茅台白酒呈微黄微浊,这也是一种正常的品质表现。


4.罐壁很薄,最好使用含有气体的液体,如焦炭、苏打水、啤酒等。一旦气体膨胀,罐壁的强度将增加,以便于运输和储存。


5.无气体弹出式窗口的墙壁需要做得很厚,这增加了成本。“红牛饮料的壁比可乐和啤酒罐厚得多。


通过比较红牛饮料和青稞酒很容易理解:因为饮料是人工配制的,灌装后性质不会改变。


青稞酒酿造过程中,厌氧发酵的化学反应非常复杂,灌装后性质仍在变化,不易控制。因此,它将填充具有良好化学稳定性的玻璃或陶瓷瓶。


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