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青海青稞酒的独特之处
- 2019-11-25-

青海青稞酒的酿造工艺独特,而且采用的是古法酿造,所以我们无从得知它的酿造方法。

我们也不需要知道那么多,只需要对它的青稞酒做一些基本的了解就可以了。青稞酒的主要成分是古井水,青稞,豌豆等等,和一般的酒类并没有多大的区别,主要在于他独特的酿造工艺。饮用青稞酒的好处非常多,首先他的味道清雅纯正,绵甜柔和,醇厚爽净,又因为青稞的生长位置,所以青稞酒也是无污染无添加,对人体没有任何害处。

而且青稞酒的蛋白含量非常高,青稞面粉现在在市面上也大受欢迎。现在的人提倡健康饮食,健康生活,所以这些原生态的食品自然成了大众追捧的对象,现在青稞酒的档次还是很高的,逐渐走向国际化的路线。以后喜欢喝酒的朋友可以改喝青海地区的青稞酒了,好喝不伤身,比一般的酒要好很多哦。

总的来说青海地区的青稞酒一共有三个方面的特点,色,香,味。首先是色,一般酒类都是无色的,但只有很纯正的好酒才是无色透明,晶莹剔透的,青稞酒就做到了这一点, 第一眼看上去就很纯净。然后是香,因为独特的酿造工艺,所以窖香很浓郁,打开盖子就有一股清香扑鼻而来,令人心旷神怡,沉醉不已,爱酒者就要迫不及待的去品尝一二了。最后就是味了,决定他是不是好酒的关键还是要去品尝,一口下肚,唇间留香,回味无穷,因为是青稞制造,醇厚之中又带着清爽。最重要的是他不易醉,可以尽情的引用,不会有口干舌燥的感觉,醉后醒来也不会头疼不适。